Το επόμενο σεμινάριο του ΜΒΚ θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 18/12/2020 με ώρα έναρξης 16.00 συνολικής διάρκειας μίας ώρας. Θα πραγματοποιηθούν οι παρακάτω δυο παρουσιάσεις διάρκειας περίπου 20 λεπτών η κάθε μία με χρόνο για ερωτήσεις διάρκειας περίπου 5 λεπτών στο τέλος κάθε εισήγησης:

1) Εισηγήτρια: Ανθή Καρναούρη (Βιολόγος, MSc, PhD) - Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια του Ε.Μ.Π., Σχολή Χημικών Μηχανικών & Συνεργαζόμενη Ερευνήτρια (Associate Senior Lecturer), Luleå University of Technology (Sweden)

Τίτλος Εργασίας: Αξιοποίηση της λιγνοκυτταρινούχου βιομάζας προς την παραγωγή γαλακτικού οξέος, ω-3 λιπαρών οξέων και πρεβιοτικών ολιγοσακχαριτών ως προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας

2) Εισηγήτρια: Όλγα Παπαδοπούλου (Γεωπόνος, MSc, PhD) - Post Doc Researcher, Institute of Technology of Agricultural Products, Hellenic Organization DEMETER, Greece

Τίτλος Εργασίας: Χρήση φυσικών αντιμικροβιακών ουσιών για την ανάπτυξη νέων τυροκομικών προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας με την εφαρμογή καινοτόμων τεχνολογιών

Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν μέσω τηλεδιάσκεψης στην πλατφόρμα της Webex ακολουθώντας τον παρακάτω σύνδεσμο:
https://centralntua.webex.com/centralntua/j.php?MTID=m56b10b3764037b6ad413e70bfa4e4622

Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα

http://www.mikrobiokosmos.org/en/blog/2%CE%BF-webinar-mbk-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%BA%CE%B5%CF%85%CE%AE-18122020